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Comment évaluer la conformation physique des bovins

La structure physique du bétail est l`une des qualités les plus importantes qu`un éleveur doit prendre en compte et savoir reconnaître lors de la mise en place d`une activité d`élevage solide et fiable. Quand nous parlons de la conformation des bovins, nous nous référons au squelette et à la structure musculaire de l`animal et, par conséquent, à ces caractéristiques morphologiques souhaitables et indésirables. Par conséquent, c`est une définition qui inclut toutes les zones importantes du corps de l`animal, des jambes et de la colonne vertébrale (c.-à-d. La ligne dorsale) aux parties postérieures, le cou et la tête.

La structure musculo-squelettique est un facteur plus important chez le bovin mâle que chez la vache, même si celle-ci doit avoir une bonne conformation et être dans des conditions physiques telles qu`une bovin bonne, solide et productive, adaptée à « élevage.

mesures

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Commencez par regarder les images. Vous pouvez commencer à évaluer la conformation d`un bovin mâle, d`une vache, d`un bœuf ou d`une génisse en observant des images sur Internet ou dans un livre ou un magazine où il y a du bétail. Les journaux sur l`agriculture locale et l`élevage peuvent être une autre source appropriée, car ils rapportent souvent leurs ventes de "meilleurs bovins mâles" en fonction de leur race (y compris Angus, Red Angus, Hereford, Simmental, Limousine, Beefmaster, Brahman, etc.).
  • Si vous en faites un chercher sur le net, écrit "vente de bétail" ou "vente de bétail" dans l`article de recherche de Google ou Yahoo!, vous trouverez plusieurs photos de bovins à étudier. Habituellement, les images de ce type sont les meilleures à utiliser pour arriver à une analyse minutieuse de la conformation physique de ces animaux.
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    Commencez par regarder d`abord les conditions générales et le corps, avant de plonger dans une étude attentive qui va de la tête à la queue jusqu`aux jambes. Les instructions suivantes concernent les caractéristiques idéales d`un bovin typique et qui pourraient être ses imperfections.
  • Partie 1
    La conformation générale du corps

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    La conformation générale du corps d`un bovin mâle ou d`un vache il devrait avoir une profondeur thoracique pour accommoder adéquatement la structure musculaire. Il est préférable que ces animaux soient pourvus d`un corps ni trop long ni trop court, car dans le premier cas ils ont tendance à avoir une carcasse de très faible qualité et, de plus, ils mûrissent plus tard, tandis que ceux dont le corps est plus court ont tendance à mettre la graisse plus vite que prévu et aussi avoir des niveaux de croissance plutôt faibles.
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    Une vache doit être bien conservée dans toute la zone inférieure et poitrine pour éviter les gaspillages excessifs. En même temps, il est préférable qu`il présente une bonne profondeur thoracique de manière à constituer une base d`implantation adéquate pour la structure corporelle. Le plancher thoracique, ainsi que la ligne costale, doivent montrer une étanchéité appropriée du système musculaire, indiquant une attitude productive valide. Une distance adéquate entre les jambes avant et arrière indique également la présence de bons muscles.
  • Partie 2
    Conformation de la ligne dorsale, des épaules et de la circonférence thoracique

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    La ligne arrière. La ligne dorsale couvre la colonne vertébrale du cou à la partie terminale de la queue. La majeure partie de cette zone est constituée des 2/3 derniers de l`animal, qui vont de la partie centrale des épaules à la croupe. La ligne dorsale doit être droite, sans protubérances ni bosses qui dépassent le long de la colonne vertébrale.
    • Les bovins du dos d`une carpe (avec une attitude cyphotique) sont soumis à une procédure sélective stricte, car cette caractéristique inhibe la capacité reproducteur et la marche à longue distance, bien qu`à long terme, elle ne produise pas de lésions de la colonne vertébrale ou des membres inférieurs. Ce n`est pas si désavantageux chez les vaches, mais cela peut donner lieu à un processus de sélection au fil du temps.
    • Les bovins à dos isolé (avec une attitude lordotique) sont également soumis à une procédure sélective plutôt rigide, puisque cette caractéristique peut empêcher les mouvements et la capacité de déplacer correctement le poids sur les jambes. Ce type de défaut est généralement attribué à une longueur excessive de la partie postérieure et entraîne une faiblesse générale de la structure des vertèbres, conduisant à une irrégularité des muscles lombaires. Une bonne musculature lombaire indique une capacité de reproduction élevée, alors que lorsqu`elle est insuffisante ou faible, c`est un signe de faible fertilité de l`animal.
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    Les épaules. Une bonne largeur d`épaules, à la fois chez les vaches et chez les bovins mâles, suggère une bonne capacité de la cage thoracique, où se trouvent le cœur et les poumons.
  • Chez le bétail mâle. Généralement, plus les épaules sont larges, mieux c`est. Un mâle devrait avoir des épaules plus larges que 5 cm et plus que la croupe. Les larges épaules dénotent la virilité chez l`animal et constituent l`indice le plus élevé de l`efficacité reproductive. S`il présente cette conformation, cela signifie qu`il est capable de procréer, lorsqu`il est couplé avec le phénotype femelle correct capable de générer des spécimens mâles impeccables. Si les veaux femelles naissent, ils pourront bientôt se rattraper période de développement, procréer et sevrer un veau robuste. La caractéristique des larges épaules accompagne généralement la présence d`un scrotum plus large, avec le cou court et une croupe aussi large que le front, aussi ces signes de virilité chez l`animal.
  • Les bovins mâles d`un an avec une bonne largeur d`épaule sont le résultat d`une période de gestation assez régulière, d`un poids santé à la naissance, d`une naissance facile et d`un poids normal au moment du sevrage.
  • Chez les vaches. La largeur des épaules ne doit pas dépasser celle de la croupe de plus de 1,27 cm. Des épaules trop grandes et profondes entraînent une réduction de la capacité de reproduction et un manque de bonne production laitière. Trop étroit ou superficiel conduit à plus de soins et même des problèmes de reproduction, ainsi que le risque accru d`anomalies génitales, même chez les enfants.
  • Les épaules des bovins doivent avoir une longueur homogène et ne pas dépasser la ligne de dos (autrement, on les appelle vaches avec des «épaules grossières»). En outre, il est conseillé qu`ils ne soient ni ouverts ni extrêmement robustes (lorsqu`ils peuvent dépasser la largeur de la croupe de plus de 5 cm), car ils peuvent présenter des difficultés lors de la livraison.
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    La circonférence de la poitrine. C`est la partie qui va des épaules et se termine derrière le coude. La présence d`une bonne profondeur de la circonférence thoracique est un signe d`une forte capacité à s`adapter à la fourrage par l`animal et une conformation efficace des pieds et des jambes. La circonférence de la poitrine doit être égale ou supérieure à la ligne arrière. Plus vous vous rapprochez de ces mesures, plus l`animal sera adaptable, vigoureux et efficace.
  • Les circonférences thoraciques plus petites ne sont pas conseillées, car elles affectent négativement la conformation des pieds antérieurs (qui, par exemple, peuvent le signaler), ne permettent pas de bien brouter et augmentent les soins de l`animal.
  • Partie 3
    Conformation du croupion et des côtés

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    Caractéristiques de la croupe: la croupe doit être profonde, large, longue et uniforme à la hauteur de la partie supérieure. Il est préférable que la région lombaire chez les mâles sorte légèrement de la ligne arrière de la croupe.
    • Longueur de la croupe chez les mâles et les femelles. La mesure ne doit pas être trop élevée ni trop faible. Les rats trop hauts impliquent souvent une mauvaise virilité et, par conséquent, beaucoup de soins et d`assistance surtout dans le pâturage. Les animaux inférieurs ont tendance à finir plus tard et nécessitent une alimentation plus énergique pour atteindre un poids optimal. La longueur idéale de la croupe chez les femelles varie de 38 à 40% des 2/3 de la ligne arrière.
    • Largeur de la croupe chez les mâles et les femelles. Plus la croupe est large, mieux c`est. La croupe et les hanches plus larges chez les femelles indiquent une excellente capacité à faire face à l`accouchement et à une fécondité élevée, mais aussi un développement précoce et de faibles niveaux de soins. La grande croupe chez les mâles est associée à d`autres caractéristiques, telles que les épaules larges et le cou court, même ces signes distinctifs de la virilité.
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    Conformation des hanches. Si la circonférence des hanches est supérieure à la poitrine, les capacités de reproduction de la femelle seront plus élevées. La raison réside dans le fait que le côté est juste à l`arrière de l`animal.
  • Partie 4
    Conformation de la tête

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    Le front: le front (du point le plus haut de la tête jusqu`à juste devant les yeux) chez le mâle doit être grand et spacieux, mais pas trop pour lui donner l`apparence d`une "tête aplatie", ni lisse et osseux sans trop de caractéristiques typiques de la virilité bovine.
    • Chez la plupart des mâles, comme chez les Charolais et les Hereford, les cheveux frisés sur la tête sont généralement un bon indice de fertilité et de virilité.
    • Les mâles qui ne comportent pas de parties difficiles (à savoir les de bovins mâles qui sont pères de petits veaux et peu lourd, selon la norme de reproduction) ont tendance à avoir une tête plus petite, en proportion du reste du corps, par rapport aux hommes qui n`ont pas particularité génétique.
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    Chez les femelles adultes et chez génisses (et même chez les bouvillons), les caractéristiques de la tête devraient être opposées à celles d`un mâle adulte. Par conséquent, l`apparence sera plus féminine et douce que celle du mâle de son propre élevage. Par exemple, les vaches et les génisses Hereford ou Charolais n`ont pas les fronts frisés des mâles appartenant à leur race.
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    Yeux: drôle même si cela ne semble pas, la structure de l`oeil chez les bovins est très importante, en particulier dans les zones où les grands arbres, la poussière et d`autres éléments externes peuvent facilement entrer, provoquant une série de problèmes, tels que conjonctivite ou des formations tumorales. Ce type de problèmes provoque des maladies oculaires graves chez les animaux qui ne présentent pas de pigment autour des paupières et ont tendance à avoir une forme d`œil malheureuse.
  • La structure idéale de l`œil chez un bovin ne doit pas présenter d`exophtalmie ni être caractérisée par des cils parallèles au sol. Le globe oculaire devrait apparaître bien placé dans son site orbital. Les bovins ayant ces propriétés ont des cils qui s`étendent parallèlement aux zones latérales du visage et non au sol.
  • Avec une bonne pigmentation (non partielle) dans et autour de l`œil, l`animal sera moins exposé à d`éventuelles lésions et maladies oculaires, mais aussi à l`éblouissement du soleil, aux rayons UV et aux problèmes causés par les mouches.
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    La bouche: la mâchoire d`un bovin doit avoir une structure plutôt uniforme et ne pas être caractérisée par un prognathisme mandibulaire ou maxillaire. En outre, il est préférable qu`il n`y ait pas d`abcès, de gonflement ou d`autres blessures et blessures qui pourraient empêcher l`animal de mâcher correctement ou de prendre du poids, comme il le devrait habituellement. Souvent, le prognathisme mandibulaire et maxillaire sont des défauts génétiquement transmis.
  • Notons toutefois que les jeunes veaux ayant ces caractéristiques ont tendance à croître plus que d`habitude, développant une conformation mandibulaire et maxillaire normale à l`âge adulte. Cependant, cette particularité peut être aggravée dans d`autres spécimens, dont la mise à mort sera inévitable.
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    Les dents: avoir des dents en bon état affecte la production, car elles sont nécessaires pour brouter et hacher les aliments dans de petites parties. Les dents consommées dans les gencives affectent l`état de santé, la grossesse et la production de l`animal.
  • Selon la végétation dans laquelle ils sont immergés, la plupart des agents corrosifs, en moyenne, commencent à produire leurs effets entre cinq et sept ans. Dès l`âge de douze ans, beaucoup ou la plupart des dents prennent une forme triangulaire ou sont consommées à la base des gencives. Les environnements avec des sols sableux ont des conséquences considérables sur l`usure des dents, plus élevé que les autres types de territoires.
  • Les bovins mâles et femelles ayant des dents portées aux gencives ou détériorées devraient être éliminés du troupeau.
  • Partie 5
    Cing le cou

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    La forme du cou chez les mâles est très importante. Un bon spécimen devrait avoir une crête assez épaisse sur un cou court. Le cou court est l`indice de la libido et des niveaux élevés de testostérone, tout comme une grande circonférence scrotale (associée à des niveaux hormonaux élevés) et un muscle assez évident derrière. Les mâles à cou court ont tendance à générer des femelles caractérisées par une grande croupe (plus profonde dans les parties postérieures) et par un développement précoce.
    • Les mâles avec le plus long cou. En revanche, ces autres spécimens (également caractérisés par une crête plus éparse) se développent tardivement, ont peu de libido, ont un taux de testostérone bas, une constitution élancée et génèrent des femelles à développement lent. En raison de leur manque général de virilité et de leurs propriétés génétiques supérieures, il ne vaut pas la peine d`élever des bovins mâles avec un cou plus long.
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    La conformation du cou chez les femelles ne doit être ni trop longue ni trop courte. Ceux qui ont un long cou ont tendance à être des vaches laitières et nécessitent beaucoup de soins. Cela se produit parce qu`ils ont tendance à surproduire le lait et à cause de leur capacité vache laitière ils se développent et se reproduisent tardivement.
  • D`autre part, les vaches à cou court ont une conformation plus semblable à celle des mâles avec de larges épaules, une faible capacité de lait et un manque de qualité typique des spécimens femelles.
  • Une vache doit avoir un cou qui est la moitié de la longueur totale du corps, donc ni trop long ni trop court.
  • Partie 6
    Conformation du scrotum et du sein

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    La conformation du scrotum: Le scrotum d`un animal bovin doit être la forme d`un ballon de football et, dans la plupart de la première année de vie, sa circonférence doit être comprise entre 90 cm et 1 m, en fonction de la race. Les bovins plus petits ont tendance à avoir une circonférence scrotale inférieure à celle des gros bovins. Des testicules de forme irrégulière (dimensions non uniformes, épididyme non trouvé à la base du testicule, etc.) peuvent être transmis génétiquement. La forme du scrotum chez les enfants de sexe masculin peut aggraver et chez les femmes la forme des seins pourrait diminuer leurs compétences laitiers, conduire à des renflements et mammites, mais aussi d`arrêter la production précoce de lait.
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    Conformation du mamelon et des seins: une vache devrait avoir une poitrine avec des quartiers uniformes et un petit mamelon. La taille du mamelon ne doit pas être perceptible, sinon il est plus difficile pour le veau nouveau-né de s`attacher et de sucer ou de prendre le colostrum correctement.
  • Le sein doit être caché entre les pattes arrière avec un sol uniforme et sans montrer de quatrième (c`est-à-dire qu`aucun quartier ne doit être plus grand que l`autre). En outre, il convient qu`il se fond harmonieusement avec la partie inférieure de l`abdomen, sans créer de V ou une fente avec le ventre, et que des développements ci-dessus derrière les pattes de derrière, sans l`incliner vers l`avant ou vers l`arrière vers l`arrière.
  • Le ligament suspenseur médial est responsable de l`attachement correct du sein au corps de l`animal. Un ligament suspenseur faible entraîne le sein à l`extérieur du corps, le soumettant à de graves problèmes, tels que la mammite, et au risque de blessure.
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    Une conformation fragile de la poitrine dans un troupeau laitier ou de viande réduit la santé des mamelles de tous les bovins. Comme cela se produit chez les vaches laitières, les producteurs qui choisissent d`avoir un approvisionnement en lait qui ne compromet pas le poids dans le sevrage maternel et sur la base des valeurs de différence Progeny ATTENDUS (EPD), parviennent à obtenir un contrôle génétique décent sur la qualité des mamelle.
  • Par conséquent, il est toujours préférable de combiner les notions génétiques avec les conditions environnementales dans lesquelles vous décidez d`élever votre bétail et de ne pas recourir à des mesures extrêmes, en particulier avec les vaches de boucherie.
  • Partie 7
    Conformation des pieds et des jambes

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    Les jambes devraient naturellement adopter une position linéaire, chacune aux quatre coins de l`animal et être raisonnablement droites. Les mouvements de l`animal doivent être caractérisés par une démarche libre et libre, non coordonnée, lente, rigide ou réduite. Les animaux avec des pieds irréguliers, petits, courbés ou difformes ou avec des pieds tordus deviennent habituellement boiteux.
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    Conformation des pattes avant. Les problèmes les plus communs affectant les antérieurs et les pieds incluent le genou de varus, le genou de valgus et les bouts dedans ou dehors.
  • la bovins avec varus genou ils ont tendance à avoir une tension excessive au genou, ce qui les fait paraître arqués sur leurs genoux au lieu de se tenir droit.
  • la bovins avec genou valgus ils sont le contraire, c`est-à-dire qu`ils ont le genou qui tend à reculer, poussant les pieds en avant.
  • la bovins avec des pointes vers l`extérieur ou "pieds plats" ont des genoux qui pointent l`un vers l`autre, provoquant une attitude des pieds avant vers l`extérieur, plutôt que droite. Dans ce cas, ils ont tendance à avoir une démarche oscillante dans laquelle les pieds sortent et retournent à l`intérieur.
  • la bovins avec des pointes vers l`intérieur sont à l`opposé de la précédente (les genoux pointant vers l`extérieur plutôt qu`à l`intérieur) et se déplacer, donc, au contraire: faire osciller les pieds d`abord en interne puis externe tout en marchant.
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    Conformation des pattes arrières: les problèmes les plus communs affectant une mauvaise conformation des pattes postérieures partent toujours du jarret et des pastorales. Si elles sont mal positionnées, cela affecte l`attitude des pieds. Par exemple, un bovin avec genu valgum (vache-hocked en anglais) aura les pattes postérieures de la démarche du bétail typique avec les orteils vers l`intérieur, tandis que l`un avec le genou varus aura les pattes arrière, l`allure typique du bétail avec les conseils à l`extérieur.
  • la bovins avec genou valgus ou "avec les pieds plats" sont ceux qui ont les jarrets pointant l`un vers l`autre.
  • la bovins avec varus genou ou avec les points à l`arrière sont l`opposé du type précédent, c`est-à-dire avec les jarrets qui pointent chacun dans la direction opposée de l`autre.
  • Les deux constituent de mauvaises conformations des jambes, qui forcent l`animal à faire des mouvements tordus et des rotations pendant la marche.
  • Les animaux ayant des problèmes articulaires peuvent avoir une légère courbure au niveau des jarrets. Dans ce cas, ils sont enclins à boiter et ont souvent une hauteur courte et incertaine. En anglais, ils se définissent post-pattes.
  • Les animaux qui ont le problème opposé au précédent, cependant, ont un angle excessif avec les jarrets qui conduit à insister sur les talons du pied, affaiblissant ainsi les jarrets. En anglais, ils se définissent faucille Jarrets.
  • un attitude de fermeture au niveau des pattes postérieures, il se produit au point où les pattes tendent à s`unir pour empêcher de voir le devant de l`animal.
  • Les animaux avec cette mauvaise forme peuvent également avoir un genou légèrement valgus et être sujets à l`inflammation et à l`excoriation en raison des frottements fréquents sur les pattes postérieures.
  • Les animaux ayant une attitude de fermeture au niveau des jambes ont tendance à marcher en mettant un pied sur l`autre ou en le déplaçant vers le centre du corps.
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    Les doigts: la structure des doigts bovins affecte la mobilité et la position. Les bovins qui ont des doigts épais ne marchent pas normalement et marchent en insistant sur le dos des sabots au lieu de se reposer sur tout le pied.
  • Les doigts de largeur et de longueur inégales conditionnent la mobilité et la répartition du poids sur l`animal entier.
  • Les animaux mâles qui ont un plus mince que le doigt qui pousse encore plus que l`autre (entre autres, émettre une condition héritable), seront soumis à boiter et perdre une bonne mobilité. Il est conseillé de décomposer le bétail avec ces caractéristiques.
  • D`autres anomalies des doigts, sur lesquelles faire attention, sont:
  • Sabots courts portés aux doigts, qui indiquent que le pied a été traîné selon la démarche de l`animal
  • Douille longue et étroite avec peu d`épaisseur, qui est souvent associée à la conformation faible des jarrets et pastoral, et parfois sabots en forme de ciseaux (lorsque les doigts sont croisés et se développent sur une autre).
  • Conseils

    • Les caractéristiques les plus importantes sont à noter les vaches dans l`écoulement dans les parties postérieures, les mamelles, les propriétés typiques des bovins de sexe féminin, les pieds et les jambes et le débit total du tonnage.
    • Les caractéristiques les plus importantes à remarquer chez les bovins mâles sont les pieds et les jambes, les épaules, le cou, la croupe et le scrotum, mais aussi l`ensemble de son pouvoir viril.
    • Certaines photographies peuvent être difficiles à évaluer par rapport à d`autres en fonction de l`angle dans lequel elles ont été faites et de la hauteur à laquelle le photographe tirait.

    avertissements

    • Parfois, une image ne raconte pas toute l`histoire: en d`autres termes, les choses ne sont pas toujours à quoi elles ressemblent sur les images.
    • Ne soyez pas confus par la terminologie et les choses similaires, surtout si vous avez décidé d`abandonner le site Bovine Engineering. Utilisez vos connaissances de base sur la conformation correcte pour commencer à faire vos premières évaluations sur le bétail.
    • Il pourrait être un peu plus difficile d`évaluer la conformation du bétail en personne. Cependant, surtout si vous passez votre temps sans être pressé, vous trouverez beaucoup plus facile de formuler une évaluation étroite que d`utiliser une image bidimensionnelle tirée d`un journal ou d`un ordinateur.
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